Eine vollständige Sammlung von falschen Vorstellungen über Vitamine

Wir werden die Geschichte der Entdeckung der Vitamine nicht vorstellen und erzählen, wie jeder von ihnen im Körper von biochemischen Prozessen viele beeinflusst. Ich widme diesen Artikel zu praktischen Fragen, über die so jeder alles weiß, - die Tatsache, dass auf dem Gebiet der Vitamintherapie, und die Patienten und sogar Ärzte, die Wahrheit glauben, und dass in der Tat völlig unwahr. Lassen Sie sich mit den wichtigsten und schädlichen Missverständnisse beginnen.

I. Proiskhozhdenie

Der Mythos 1. Der Bedarf an Vitaminen vollständig durch Ernährung erreicht werden kann.

Sie können nicht - für eine Vielzahl von Gründen. Zunächst wird der Mann zu schnell, „von einem Affen abstammen.“ Moderne Schimpansen, Gorillas und andere Verwandte unseres ganzen Tages gestopft Bauch eine riesige Menge an pflanzlichen Lebensmitteln, mit im Regenwald vom Baum gerade gerissen. Ein Vitamingehalt von Wild Tops und Wurzeln zehnmal mehr als Kultur: die Auswahl der Sorten landwirtschaftlicher Tausenden von Jahren fand nicht statt auf ihre Nützlichkeit und auf den offensichtlichen Attribute - Ausbeute, Sättigung und Krankheitsresistenz. Hypovitaminosis war kaum ein Problem №1 in der Ernährung von alten Jäger und Sammler, aber mit dem Übergang zur Landwirtschaft, unsere Vorfahren, eine zuverlässigere und ergiebige Quelle für Kalorien bereitstellt, begann mit einem Mangel an Vitaminen, Mineralien und anderen Mikronährstoffen zu erleben (von nutricium Worten - Food). Im XIX Jahrhundert in Japan jedes Jahr bis zu 50 000 Arm, gefüttert hauptsächlich raffinierten Reis, starb an Beriberi - Vitamin B1-Mangels. Vitamin PP (Niacin) in Mais in gebundener Form enthalten ist, und sein Vorgänger, die essentielle Aminosäure Tryptophan, - in Spuren, und solche, die Tortillas oder Polenta, Kranken und Sterbenden von pellagra gespeist werden. In den armen Ländern Asien sind noch mindestens eine Million Menschen sterben jährlich, und die Hälfte erblindet aufgrund der Tatsache, dass Reis ist kein Carotinoide - eine Vorstufe von Vitamin A (Vitamin A selbst am meisten in der Leber, Eiern und anderen Fleisch- und Fischprodukten, und die erste ein Symptom für seinen Vitaminmangel - Verletzung des Dämmerungssehens, „Nachtblindheit“). Moderate und sogar Vitaminmangel in Russland gibt ausgeprägt ist nicht weniger als drei Viertel der Bevölkerung. Schließen Problem - dismikroelementoz über ein und ein Mangel an anderen Spurenelementen. Zum Beispiel Moderate Jodmangel - das weit verbreitete Phänomen, auch in Küstengebieten. Kretinismus (leider nur als durch einen Mangel an Jod in Wasser und Nahrung verursacht Krankheit) nicht mehr auftritt, aber nach einigen Berichten, den Mangel an Jod reduziert die Koeffizienten der Intelligenz etwa 15%. Und die Wahrscheinlichkeit von Erkrankungen der Schilddrüse zu erhöhen zweifellos führt.

Soldat des vorrevolutionären russischen Armee in täglichen Energieverbrauch in der 5000-6000 kcal Taggeld war notwendig, was beinhaltet unter anderem drei Pfund Schwarzbrot und ein Pfund Fleisch. Fünfzehn zweitausend Kalorien, die für einen Tag der sesshaften Arbeit und Ruhe liegt garantieren Ihnen einen Mangel von etwa 50% der Norm von etwa der Hälfte der bekannten Vitamine genug ist. Insbesondere in dem Fall, wo die Kalorien in Form von raffinierten Produkten abgeleitet sind, eingefroren, sterilisiert und t. D. Selbst bei maximaler ausgewogene, kalorienreiche und „natürliche“ Diät Mangel an bestimmten Vitaminen in der Ernährung kann 30% der normalen erreichen. So eine Multivitamin- nehmen - 365 Tabletten pro Jahr.

2. Synthetische Mythos schlechter natürliche Vitamine

Viele Vitamine werden aus natürlichen Rohstoffen wie PP aus den Schalen von Zitrusfrüchten oder B12 aus der Kultur der gleichen Bakterien extrahiert, die im Darm synthetisiert werden. Die natürlichen Quellen von Vitaminen sind hinter den Zellwänden versteckt und sind mit Proteinen, Co-Enzyme verbunden sind, die sie sind, und wie viel Sie assimilieren sie, und wie viel verloren gehen, abhängig von vielen Faktoren ab, wie zum Beispiel fettlöslichen Carotinoide sind eine Größenordnung besser aus Karotten absorbiert, fein gerieben und geschmort mit enthalten Fett Sauerrahm und Vitamin C emulgiert, im Gegenteil, beim Erhitzen schnell zersetzt. By the way, wissen Sie, dass durch natürliche Hagebutte Sirup Vitamin C verdampft in der letzten Stufe vollständig und nur das Kochen zerstört wird es synthetische Ascorbinsäure hinzu? Die Apotheke mit Vitaminen, geschieht nichts, bis zum Ende der Haltbarkeit (und in der Tat - ein paar Jahre), und in Obst und Gemüse ihres Gehalt nimmt mit jedem Monat der Lagerung und sogar so mehr, wenn gekocht wird. Und nach dem Kochen, auch im Kühlschrank - noch schnellen Schnitt Salat ein paar Stunden Vitamine mehrmals kleiner werden. Die meisten der Vitamine in natürlichen Quellen in Form einer Reihe ähnlicher Struktur, aber unterschiedlicher Leistungsmaterialien. Die pharmazeutische Zubereitung enthält diejenigen Ausführungsformen Vitamin Moleküle und organische Verbindungen, die Spuren verdaulich sind leichter und sind am effektivsten. Vitamine, durch chemische Synthese (wie Vitamin C, das und Bio-Technologie hergestellt ist, und rein chemische Mittel) erhalten wird, unterscheiden sich nicht von den natürlichen: die Struktur einfach Molekül ist, und sie können einfach nicht „Lebenskraft“ werden.

II. Dosierung

Mythos 1: Pferd-Dosis Vitamin ... Hilfe ...

In dem medizinischen Literatur Artikel zu diesem Thema regelmäßig erscheinen, aber in 10 bis 20 Jahren, wenn die unterschiedlichen Studien zu verschiedenen Populationen mit unterschiedlichen Dosierungen, und so weiter. D. Sammelt genug, um ihre Meta-Analyse zu halten, wie es scheint, dass dies nur ein weiterer Mythos. Üblicherweise werden die Ergebnisse dieser Analyse wie folgt: Ja, der Mangel an diesem Vitamin (und andere Mikronährstoffe) ist im Zusammenhang mit einer höheren Frequenz und / oder Schwere der Erkrankung (meistens - mit einer oder mehreren Formen von Krebs), aber die Dosis, 2-5 der physiologischen Norm mal, hat keinen Einfluss auf die Häufigkeit oder den Verlauf der Krankheit und die optimale Dosierung - etwa eine, die in allen Verzeichnissen aufgeführt ist.

Mythos 2. Gram askorbinki täglich schützt vor Erkältungen und in der Regel von allem.

Zwei Nobelpreisträger auch irren: inbegriffen in der Mode mit der Einreichung des Linus Pauling Hyper- und Megadosen von Vitamin C (bis zu 1 oder sogar 5 Gramm pro Tag bei einer Rate von 50 mg), wie es vor vielen Jahren stellte sich heraus, ist keine gewöhnlichen Bürger zugute kommt. Verringerung der Inzidenz von (wenige Prozent) und die Dauer der akuten Atemwegsinfektionen (weniger als 1 Tag) im Vergleich mit der Kontrollgruppe, die übliche Menge askorbinki empfängt, war es in der Lage nur wenige Studien zu identifizieren - Skifahrer und Kommandos wurden im Norden im Winter trainiert. Aber auch großer Schaden von Megadosen von Vitamin C wird nicht sein, es sei denn, das Vitamin B12-Mangel oder Nierensteine, und auch dann nur in wenige der eifrigsten und fanatischen Anhängern askorbinizatsii Körper.

Mythos 3. Es ist besser, Mangel an Vitaminen als ihre rohe Gewalt.

Um die Vitamine auszusortieren, müssen Sie sehr schwer versuchen. Natürlich gibt es Ausnahmen, vor allem für die Mitglieder der Mehrheit der Multivitamin- Komplexe Mineralien und Spurenelemente: diejenigen, die täglich eine Portion Hüttenkäse essen, keine zusätzliche benötigen Calcium-Aufnahme, und diejenigen, die in dem Galvanik arbeiten - Chrom, Zink und Nickel. An einigen Stellen im Wasser, den Boden und schließlich in die Organismen dort lebenden Menschen dort große Mengen an Fluorid, Eisen, Selen und andere Spurenelemente und sogar Blei, Aluminium und anderen Materialien ist die Verwendung von denen unbekannt ist, und der Schaden ist nicht in Zweifel. Aber die Zusammensetzung der Multivitamin- Pillen sind in der Regel so gewählt, dass in den meisten Fällen von Mikronährstoffmangel in den durchschnittlichen Verbraucher abdecken, und garantieren die Unmöglichkeit einer schweren Überdosierung sogar mit täglichen und chronische Verabreichung, zusätzlich zu der normalen Ernährung von ein paar Pillen. Hypervitaminose in den meisten Fällen tritt nach längerer Einnahme von Vitaminen (und nur fettlöslich, die im Organismus anreichern) in Dosen mehr Größenordnung größer als die Norm. Mehr als oft nicht, und das ist äußerst selten, in der pädiatrischen Praxis gefunden: wenn ein großer Geist, statt einem einzigen Tropfen in der Woche täglich das Neugeborene für Tee Vitamin D Löffel zu geben ... Den Rest - am Rande der Anekdoten, zum Beispiel läuft ein Fahrrad, wie fast alle Hausfrauen in der Siedlung verkleideten Sonnenblumenöl-Lösung von Vitamin D erworben hat, von der Geflügelfarm gestohlen. Oder - sie sagen, es passiert manchmal - nach allerlei Phantasien über die Vorteile von Carotinoiden zu lesen, „Prävention von Krebs“, die Menschen Liter pro Tag begann Karottensaft zu trinken, und ein Teil davon ist nicht nur gelb geworden, und trinken bis zu einem letalen Ausgang. Zum Erwerb mehr als eine bestimmte Art Vitamine hoch durch den Magen-Darm-Trakt bei einzelnen Empfang nicht möglich ist, auf jeder Stufe der Absorption im Darmepithel, um das Blut zu übertragen, und von ihm - in den Geweben und Zellen notwendigen Transportproteine ​​und Rezeptoren auf der Zelloberfläche, deren Anzahl ist streng begrenzt. Aber nur für den Fall, viele Firmen Vitamine verpackt in Gläsern mit „rebenkoustoychivymi“ Deckel - ist das Baby nicht auf einmal Dreimonatsrate meiner Mutter gegessen.

III. Nebenwirkungen

Mythos 1. Vitamine sind allergisch.

Allergien können bei jedem Medikamente entwickeln, die Sie zuvor und einen Teil des Moleküls genommen haben, die für eine der B-Vitamine strukturell ähnlich ist. Aber in diesem Fall einer allergischen Reaktion kann nur auftreten, nach einem intramuskulären oder intravenösen Verabreichung des Vitamins, und nicht nach einer Pille Empfang nach dem Essen. Manchmal kann Allergie einen Teil von Tabletten Farbstoffe verursachen, Füllstoffe und Aromastoffe.

In diesem Fall empfiehlt es sich an ein anderes Unternehmen Vitamine zu wechseln - vielleicht nicht enthalten sie diese bestimmte Komponente.

Mythos 2. Bei konstanter Zufuhr von Vitamin entwickelt sie Toleranz.

Gewöhnung an die Luft, das Wasser verwendet wird, sowie Fette, Proteine ​​und Kohlenhydrate haben keine Angst vor niemandem. Mehr als die Menge, für die Mechanismen der Assimilation von Vitaminen entwickelt, erhalten Sie nicht - wenn Sie nicht ein paar Monate oder sogar Jahre, eine Dosis zu nehmen, länger um Größenordnungen notwendig. Und die so genannte Entzugssyndrom für Vitamine ist nicht typisch: nach Beendigung des Aufnahmekörper einfach in den Zustand der hypovitaminosis zurückgibt.

Mythos 3. Menschen, die Vitamine nicht nehmen, sich wohl fühlen.

Ja - etwa auch das gleiche fühlt sich einen Baum auf dem Felsen oder Sumpf wächst. Symptome von mittel polyhypovitaminosis wie allgemeiner Schwäche und Lethargie ist schwer zu bemerken. Es ist auch schwierig, kann es zu erraten, dass trockene Haut und spröde Haare sollten keine Cremes und Shampoos, und die Einnahme von Vitamin A und gedünsteten Karotten behandelt werden, die Störungen schlafen, Reizbarkeit oder seborrhoische Dermatitis und Akne - Zeichen nicht Neurose oder Hormonstörungen und Mangel an Vitaminen B. Expression von Hypo- und Beriberi ist meist sekundär, durch eine Krankheit verursacht, in denen die normale Aufnahme von Vitaminen gestört. (Umgekehrt, Gastritis und Anämie - Verletzung hämatopoetischen Funktion, mit dem bloßen Auge für die blaue Farbe der Lippen zu sehen ist, - kann eine Folge sein und hypovitaminosis B12 verursachen und / oder Eisenmangel.) Eine Verbindung hypovitaminosis und erhöhte Inzidenz von bis während des Mangels an mehr Frakturen Vitamin D und Calcium-Supplementierung oder ein erhöhte Inzidenz von Prostatakrebs mit einem Mangel an Vitamin E und Selen, ist nur sichtbar in der statistischen Analyse von großen Probengrößen - tausende oder sogar Hunderttausende von Menschen, und oft - wenn sie über mehrere le gesehen t.

Myth 4. Vitamine und Mineralelemente verhindern, dass die Absorption von einander.

Besonders aktiv diese Ansicht die Hersteller und Verkäufer von verschiedenen Vitamin- und Mineral-Komplexe für die getrennte Verwaltung verteidigen. Und in Bestätigung Experimente zitieren sie Daten, bei dem eine der in den üblichen Mengen eingenommen Antagonisten und andere - in das Zehnfache höheren Dosen (oben wir B12 hypovitaminosis als Folge der Entrainment askorbinku erwähnt). Die Ansichten der Experten über die Durchführbarkeit der übliche Tagesdosis an Vitaminen und Mineralien Dividieren zu 2-3 Tabletten im Widerspruch zu dem genau dem Gegenteil.

Mythos 5. sind "Diese" Vitamine besser "Tech".

Typischerweise enthalten Multivitamin-Präparate mindestens 11 13 von der Wissenschaft Vitamin und etwa die gleiche Menge an Mineralelementen bekannt, die jeweils - von 50 bis 150% des Tageswertes: Bauteilmangel was äußerst selten ist, - weniger und Substanzen, besonders nützlich für alle oder einzelne Bevölkerung - nur ein wenig mehr für den Fall. Normen in verschiedenen Ländern unterscheiden, einschließlich, je nach der Zusammensetzung der traditionellen Speisen, aber nicht viel, so dass man nicht aufpasst, auf dem diese Regel gesetzt: die USA die FDA, WHO Europa und Kommissariat der UdSSR Menschen. Die Vorbereitungen von der gleichen Firma, die speziell für schwangere und stillende Frauen, älteren Menschen, Sportler, Raucher und so weiter. E., Die Anzahl der einzelnen Substanzen können mehrfach variieren. Für Kinder, vom Säugling bis zum Jugendlichen, wählt auch die optimale Dosierung. Der Rest, wie sie sagen, einmal in einem kommerziellen - alle gleich! Aber wenn das Paket „einzigartige natürliche Nahrungsergänzung aus umweltfreundlichen Rohstoffen“ ist nicht der Prozentsatz der empfohlenen Standards oder nicht geschrieben, wie viele Milli und Mikrogramm oder internationale Einheiten (IE), eine Portion enthalten - ist eine Gelegenheit, zu reflektieren.

Mythos 6. Die neueste Legende.

Vor einem Jahr verteilt die Medien der Welt die Nachricht: Schwedische Forscher haben gezeigt, dass Vitamin-Ergänzungen Menschen töten! Antioxidantien erhöht die durchschnittliche Mortalitätsrate von 5% Empfangen !! Getrennt davon Vitamin E - 4%, Beta-Carotin - 7%, Vitamin A - 16% !!! Und noch mehr - wahrscheinlich eine Menge Daten über die Gefahren der Vitamine bleiben nicht veröffentlicht! Verwirren Ursache und Wirkung in dem formalen Ansatz für die mathematische Analyse der Daten ist sehr einfach, und die Ergebnisse dieser Studie haben eine Welle der Kritik hervorgerufen. Aus den Regressionsgleichungen und von den Autoren der sensationellen Untersuchung erhaltenen Korrelationen (. Bjelakovic et al, JAMA, 2007), kann das Gegenteil tun und plausibler Schlussfolgerung mehr ist als ein Stützmittel, jene ältere Menschen nehmen, die schlimmer sind als sie mehr krank und daher eher das Gefühl, sterben. Aber eine andere Legende ist sicher, ein Spaziergang auf den Medien und der Öffentlichkeit das Bewusstsein, solange die anderen Mythen über Vitamine zu sein.

Vitamin Bildungsprogramm

Beschreibung

Menschliche Tagesbedarf an Vitaminen von wenigen Mikrogramm bis zehn Milligramm. Nicht mehr gemeinsame Merkmale in Vitaminen, sie nicht zu teilen sie in Gruppen weder die chemische Zusammensetzung noch die Wirkungsmechanismen sein können, und die einzige gemeinsame Klassifikation der Vitamine - ihre Aufteilung in wasser- und fettlöslich.

Der Aufbau und die Funktion

Durch die Struktur der Vitamine sind unter den verschiedenen Klassen von chemischen Verbindungen und ihre Funktion im Körper ist sehr vielfältig - auch für jeden Einzelnen. Zum Beispiel Vitamin E, ist traditionell notwendig für die normale Funktion der Geschlechtsdrüsen betrachtet, aber das ist nur seine erste Rolle zum Zeitpunkt der Eröffnung. Es verhindert die Oxidation von ungesättigten Fettsäuren von Zellmembranen, die Absorption von Fetten und anderen fettlöslichen Vitaminen fördert, wirkt als Antioxidans, freie Radikale zu neutralisieren, und dies verhindert die Bildung von Krebszellen und den Alterungsprozess verlangsamen.

Die Arten und Typen

Wasserlösliche Vitamine - Vitamin C (Ascorbinsäure), P (Bioflavonoide) und PP (Niacin) und Vitamine: Thiamin (B1), Riboflavin (B2), Pantothensäure (B3), Pyridoxin (B6), Folacin, oder Folsäure (B9), Cobalamin (B12). Zu den fettlöslichen Vitaminen gehören A (Retinol) und Carotinoide, D (Calciferol), E (Tocopherol) und Vitamin K. Auch 13 um die gleichen vitaminähnliche Substanzen bekannt - B13 (Orotsäure), B15 (Pangamsäure), H (Biotin), .. F (Omega-3-Fettsäure), paraaminobenzolnaya Säure, Inositol, Cholin und Acetylcholin, etc. auch die tatsächlichen Vitamine Multivitamin-Präparate enthalten normalerweise organische Verbindungen Mikroelemente - Substanzen, die für den menschlichen Körper in Spuren (weniger als 200 mg pro Tag) Mengen. Haupt von etwa 30 Mikronährstoffen bekannt - Brom, Vanadium, Eisen, Jod, Kobalt, Silizium, Mangan, Kupfer, Molybdän, Selen, Fluor, Chrom und Zink.

Einige Mythen über Vitamine

Es ist möglich, für die zukünftige Verwendung einzudecken.

Fettlöslich (A, E, D und vor allem, die in der Haut unter dem Einfluss von UV-Licht synthetisiert wird) - für eine Zeit wie möglich. Lösliche schnell finden uns Loch, zum Beispiel die Konzentration von Vitamin C im Blut kommt in den Ausgangszustand nach 4-6 Stunden nach der Bolus-Dosis.

Wir brauchen nur im Norden.

Unter extremen Bedingungen, müssen sie wirklich - auch in hohen Breiten, mit ihrer polaren Nacht und eintönig und mehr „Konserven“ Mahlzeiten. Aber die Bewohner selbst die fruchtbarste Kanten müssen auch zusätzliche Einnahme von Vitaminen - außer dass zusätzlichen Mikrogramm Vitamin D sie im Winter nicht brauchen.

sind nur im Winter benötigt.

Im Winter und Frühling sind sie am meisten gebraucht wird. Im Sommer essen Sie viel frische Kräuter, Gemüse und Obst, können Sie Zeit weg von Tabletten nehmen. Und doch können wir nicht aufgeben - keinen Schaden.

Wir brauchen nur für die Patienten.

Multivitamine brauchen nicht zu behandeln und Krankheit zu verhindern. Aber für diejenigen, die glauben, dass die Kosten, die die Nahrung bekommt, entweder akut oder chronisch Krankheit - ein Grund, über die Vorteile der Anreicherung des Körpers zu denken.

Je mehr, desto besser.

Längere überschüssige Dosen von Vitaminen und anderen Mikronährstoffen tun können mehr schaden als nützen, wie Beta-Carotin, das in moderaten Dosen ist ein anerkannter onkoprotektor, während der langfristige Überdosierung die Wahrscheinlichkeit von Lungenkrebs bei Rauchern erhöht (dieses Phänomen ist auch genannt - Beta-Carotin Paradoxon) . Auch bei den scheinbaren Beriberi Ärzte verschreiben nicht mehr als eine dreifache Dosis von Vitaminen.

Bis in die Spitzen der Haare.

Haar besteht aus nicht-lebenden Zellen, in denen keine Enzyme funktionieren nicht. Wasserlösliche Moleküle passieren durch die Haut, noch schlimmer als die fettlöslichen, aber es erfordert oder Anwendung (Patch) oder eine Creme oder ein Gel zu reiben. Während die Wäsche keine wasserlöslichen Moleküle absorbieren keine Zeit, aber keine Vitamine werden nicht bleiben, nachdem die Haut zu waschen. So Anreicherung Shampoo - es ist wahrscheinlich nur ein Werbegag.

Ein Apfel am Tag hält den Doktor fern?

Russisch Analogon des Sprichwortes - „Knoblauch und Zwiebeln von sieben Krankheit“ - auch nicht korrekt. Gemüse und Früchte (frisch!) Können als mehr oder weniger zuverlässige Quelle für Vitamin C, Folsäure (Vitamin B9) und Carotin dienen. Um den Tagesbedarf an Vitamin C zu erhalten, müssen Sie mindestens drei bis vier Liter Apfelsaft trinken - sehr frischer Äpfel oder in Dosen, die etwa so viele Vitamine enthalten, wie auf der Verpackung. Etwa die Hälfte des Vitamin C, verlieren Blattgemüse nur einen Tag nach der Sammlung, mit einer Schale Obst und Gemüse bedeckt - nach mehreren Monaten Lagerung. Auf der anderen Vitamine und ihre Quellen das gleiche passiert.

Die meisten Vitamine zersetzt sich beim Erhitzen und unter dem Einfluss von UV-Licht - nicht halten Sie die Flasche mit Pflanzenöl auf der Fensterbank auf den Zusatz eines Vitamin E nicht zerstört wird. Beim Kochen und vor allem beim Braten brechen viele Vitamine jede Minute nach unten. Und wenn man sich die Phrase aussehen „100 g Buchweizen enthält ...“ oder „100 g Kalbfleisch enthält ...“ Sie betrogen mindestens zweimal. Zum einen enthält es die Menge an Vitamin im Rohprodukt, und nicht in der fertigen Speise. Zweitens wandern die Kilometer Tabelle von einem Verzeichnis in ein anderes für mindestens ein halbes Jahrhundert lang, und während dieser Zeit der Gehalt an Vitaminen und anderen Mikronährstoffen in neue, produktivere und hochkalorische Sorten von Pflanzen und aufgezogen sie Schwein, Rind und Huhn sank im Durchschnitt um die Hälfte. viele Produkte in letzter Zeit jedoch vitaminisieren, aber in der Regel bekommen genug Vitamine aus der Nahrung nicht möglich ist.

Micro und Macro

Macronutrients in Essen in großen Mengen gefunden. Tägliche norm ihrer Erwachsene gemessen Gramm Phosphor - 2 g Calcium - 1 g, Magnesium - 0, 5-0, 6, sie ebenso wie Schwefel, Silizium, Natrium, Kalium, Chlor in ausreichender Menge mit der Nahrung aufgenommen und zusätzlich ihre Aufnahme in Form von Tabletten oder bestimmten Makroreich Produkt wird in besonderen Fällen Käse benötigt - ist nicht nur die Quelle von Kalzium, sondern auch Schwefel förderten die Ausscheidung von Schwermetallen; Obst in einer Menge von Kalium, wichtig für Herzerkrankungen getrocknet und die Einnahme bestimmter Medikamente. Mikronährstoffe sind in kleinen Mengen von Mikrogramm bis zehn Milligramm benötigt. Spurenelemente häufig in der traditionellen Ernährung fehlen: der durchschnittliche Bürger der Russischen Föderation mit der Nahrung 40 Mikrogramm Jod pro Tag mit einer Rate von 200 Mineralien und Vitaminen erhalten ist in der Regel miteinander verbunden ist und onkoprotektor Antioxidantien - Vitamin E und Selen - arbeitet gemeinsam besser als einzeln; Calcium ist nicht ohne Vitamin D absorbiert; Eisen benötigt Vitamin B12 zu assimilieren, das Kobalt anderes Spurenelement enthält.

Verstöße gegen die Aktivitäten des Körpers kann einen Mangel an Mineralstoff führen, ist aber für sie alte Sprichwort gilt „jede Gift - die Droge, und alle Medikamente -. Das Gift“ Salz war einst das wertvollste Nahrungsergänzungsmittel, aber ich habe die schwarze Liste gesetzt hat. Wenn die Verfolgung von Kalzium zu essen fast eine Milch kann die Nieren irreversibel zerstören. Zink ist wichtig für die Synthese vieler Enzyme, einschließlich denen, die den normalen Betrieb der „zweiten Herz Männer“ sorgen - die Prostata, aber Schweißer Fälle von akuter Vergiftung mit Zink. Am Ende des Jahres 1980 in der Folge der Tschernobyl-Zone, hörten viele das Klingeln der Gefahren von radioaktivem Jod, Jodtinktur vergiftet durch ein paar Tropfen von Tausenden von Tagegeld nehmen.