Geschichte des Burger, der die ganze Welt erobert

• Geschichte der Burger, der die ganze Welt erobert

Jetzt ist es schwer zu glauben, aber gerade vor hundert Jahren vorbei, niemand konnte sogar so köstliches Gericht im Verdacht, bestehend aus Buletten zwischen den beiden Walzen zugeführt. Seine Einfachheit und Geschmack der innovativen Idee Köche plötzlich große Beliebtheit in allen Bereichen der Bevölkerung gewonnen.

Wachsen mit jedem Tag der Herrlichkeit der Nahrung auf die Tatsache geführt hat, die irgendwie jeder in seiner Erfindung beteiligt werden wollte. Urheberschaft von vielen Amerikanern behauptet, die behaupteten, dass sie aus anderen Ländern einen wesentlichen Beitrag zur Schaffung dieses Gericht, und kocht gemacht. Letztlich versucht ein Stück Ruhm in beendet, um zu gewinnen, was ein Burger Mahlzeit mit einem der kompliziertesten Geschichten worden. Wir haben uns in den historischen Archiven und versucht herauszufinden, wer wirklich der „Vater“ Burger war.

Hamburg -

Das Wort „Hamburger“ wird aus dem Namen der zweitgrößten Stadt in Deutschland abgeleitet. Nach einer Version war es dort, zusammen mit deutschen Einwanderern Rezept nach Amerika kam. Während der Burger war ein Stück Schweinebraten im Brot.

Nach einer anderen Version wurde der Hamburger nach der Stadt Hamburg im Bundesstaat New York benannt. Im Jahr 1885 boten die Brüder Charles und Frank Menchis weitergeführt in den USA Hamburg Messe einen Snack von gebratenen Schnitzeln von Rind, verschachtelt zwischen zwei Brötchen. Sie sagen, dass sie aus Schweinefleisch Wurst ausgeführt haben, die sie für Sandwiches verwendet wird, und sie beschlossen, sie zur Verfügung hatten Rindfleisch zu ersetzen.

Im gleichen im Jahr 1885 auf der Messe in Seymour Charlie Nagrin Frikadellen, verschachtelt zwischen zwei Scheiben Brot zu verkaufen. Nach ihm dieses Gericht ist perfekt geeignet für die Veranstaltung, da es unterwegs gegessen werden kann. Seine kulinarische Kreation nannte er „Hamburger Charlie“.

Zum ersten Mal in einem Restaurant in New York, erschien der Begriff "Hamburger" im Jahre 1834. Die erste Erwähnung des „Hamburger Steak“, deren Heimat ist Deutschland, wird in „Boston Evening“ aus dem Jahr 1884 gefunden.

Die Familie von Oscar Weber Bilby aus Tulsa argumentiert, dass die ersten Hamburgern ihre Vorfahren gekocht. Dies geschah im Jahr 1891. Urgroßvater von Oscar gekochten Fleischbällchen und ihre Heferollen gestopft. Im Jahr 1995 rief Gouverneur Frank Keating Tulsa „echter Geburtsort des Hamburgers.“

Eine weitere Kochen, die Möglichkeit, eine Rolle beim Auftreten eines Hamburgers zu spielen, nach Otto Kuasva. Im Jahr 1891 bereitete er Rindfleischpastetchen, die auf ein Spiegelei hinzugefügt werden. Die Segler, die das Cafe besuchen, entfernt dann das Ei, nur ein Kotelett zu verlassen.

Ein anderer Erfinder hielt sich für einen Hamburger Koch Fletcher Davis aus Athen, Texas, die Schnitzel im Jahre 1880 legte gebraten mit Senf und Zwiebeln zwischen zwei Scheiben Brot. Im Jahr 1904 hatten die Messe in St. Louis in Fletcher und seine Frau einen kleinen Laden, in denen sie ihren Burger verkaufen.

Im Jahr 1900 in seiner Heimatstadt New Haven sein erster Hamburger gekocht Louis Lessing. Der Kunde fragte einig schnelles und heißes Gericht zu machen. Vozivshiysya mit gehacktem Louis geformten Frikadellen und braten es auf dem Grill. Das Fleisch, das er abgelegt zwischen zwei Scheiben Toast. Aufgrund dieses Detail einige kulinarische Kritiker sich weigern zu erkennen, dass es erste Hamburger Louis gekocht wird. im Jahr 2000 jedoch den Namen der Vereinigten Staaten Library of Congress Lessing Mannes, den die ersten amerikanischen Hamburger gemacht.

Weithin bekannt Hamburger 1904 auf der Messe in St. Louis erhalten, aber das gastronomische Symbol Burger drehte bereits nach knapp 30 Jahren, als Walter Anderson von Wichita, Kansas, Restaurants White Castle Hamburgeres Netzwerk gegründet, das Hauptgericht, das war die Hamburger.

Die moderne Version des Burgers, gibt es viele Sorten. Variationen mit einem Brötchen und Frikadelle Hackfleisch sogar Michelin-Restaurants bieten. Mit Kreationen Restaurants und Fast-Food-Gericht sie hat, außer dass der gemeinsamen Namen. Anstelle von Gummi und synthetischen Brötchen Burger Köche bevorzugen Gänseleber, schwarze Trüffel und Rindfleisch kobe. Preis für einen Burger kann bis zu 1.000 $ betragen. Das Steakhouse-Menü können Sie eine demokratischere Version finden, die auf einem Schnitzel aus gehacktem Rindfleisch Premium-Marken basieren - es zu dem üblichen Ribeye und Filet Mignon eine würdige Alternative.